Schnellmörtel, auch Blitzmörtel genannt, ist ein schnell trocknender Mörtel. Demnach hat der Mörtel eine relativ kurze Verarbeitungszeit, die von rund 5 Minuten bis zur einer Stunde reicht. Er wird überall dort eingesetzt, wo eine schnelle Trocknungszeit von Nöten ist, z. B. bei einer Reparatur oder wenn sofortige Anschlussarbeiten (Weitermontage) anstehen. Der Schnellmörtel enthält in der Regel Schnellzement, der durch die Beimenge von Zementbeschleunigern schnell abbinden kann. Nachteil ist, dass der Blitzzement nicht so belastbar ist wie normaler Beton bzw. normaler Mörtel.